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April 30, 2018

今日は、ホームパーティー

今日は、ホームパーティー
同窓生と私の手作り料理でおもてなし。

April 23, 2018

調理師学校のランチ

調理師学校のランチ
有休取得の本日。普段頂け無い。平日ランチ。東海調理師学校、今週はフレンチ。

April 22, 2018

クリスピーピザの教室

クリスピーピザの教室
パリパリのクリスピーピザが焼けました。海老マヨとプルコギ。パンナコッタもサッパリして美味しかった。次回は、これ?チーズ抜きできますよ。

April 14, 2018

重装備して焼きました

重装備して焼きました
プレッツエルが焼けました。ドイツ風?苛性ソーダを使用したので、慎重に作業しましたよ。

April 13, 2018

ビネガーソースのメンチカツ

ビネガーソースのメンチカツ
明日は、お惣菜パンにも、オヤツパンにもなる生地をこねました。明日の気分次第でメニューが決まります。写真は、前日頂きまして気に入ってしまったメンチカツです。

April 08, 2018

バゲットを焼きながら

バゲットを焼きながら
どら焼きも、焼いてました。アンコも煮ました。好きな事出来る幸せ。明日から、その為にお仕事頑張ります。

April 01, 2018

1時間かけて

1時間かけて
サックサックのアップルパイ焼きました。メッシュローラーもデビュー。めっちゃ美味。

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