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January 29, 2016

一月末のバンは

一月末のバンは ブリオッシュですよ

January 23, 2016

ハムエビ、干し芋フランス

ハムエビ、干し芋フランス
バゲット焼けました。

January 22, 2016

23日のパン

23日のパン 明日は、バゲット系の生地で色々やきすよ。

January 17, 2016

今週末は、ハシゴレッスン

今週末は、ハシゴレッスン
鎌倉でパンを学び、神宮前でタッセルを学びました。体調が途中崩れそうになりましたが、何とか持ちなおしました。

January 08, 2016

新年最初のイタリアン教室

新年最初のイタリアン教室
レモンのリゾットなどさっぱりしたメニューです。パンナコッタは、可愛く美味しいので復習用に材料準備出来ました。

January 04, 2016

正月の母と娘のランチ

正月の母と娘のランチ
ダイヤモンドホテルのレストランで頂きました。ここは、冷やし担々麺が絶品なんですけど、季節限定なんですけ。

January 02, 2016

初釜は、フロランタン

初釜は、フロランタン
講習会で勉強したタッセルも色々作りましたよ。

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