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« 同級生の女子会 | Main | 草刈りの後片付け »

August 13, 2014

16日はお茶会です。

今日のランチ会の後帰宅し、ヌガーグラッセを作りました。単純に言うと、アイスケーキの様な物です。先日、空焼きしたアーモンドスライスをキャラメリゼして。イタリアンメレンゲと生クリームを立てた物に混ぜ合わせバウンド型で凍らせ スライスして頂きます。16日にお茶会をするのでこれもデザートの一つです。 明日は、フロランタンとイチゴのムースケーキが出来ればと思っています。

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