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« 3か月後のお楽しみ | Main | セーグルバゲットサンドです。作製は弟 »

May 29, 2011

2種類のエピを作りました

Img_0176 Img_0178_2イチジクと胡桃のエピとベーコンエピを天然酵母(レモン酵母)で作りました。heart04

先日Aさんから頂いた沖縄の塩コショウを味のアクセントにしたらよりベーコンエピがより美味しいんです。

焼き立てのタイミングでビールが良いですね。beer

昨日は、気軽に行った歯医者さんで思いがけずしっかりした治療をして頂いたので痛みがひどく昨日焼くつもりが今日になってしまいました。発酵を遅らせておいたので無事焼けましたけど

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