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November 21, 2010

コルドンパン上級7回目 ベーコン入りのクグロフ美味

Pb211116 Pb211130 クグロフオラール(ベーコン、タマネギ、クルミ入り)です。トルサードピスターシェエショコラとバゲット(写真無)、パンドシリアル(写真無)を作りました。クグロフで惣菜系のパンは初めてだったのでとっても興味深かったですよ。色々アレンジもききそうだし、型を持っていないのが残念。このネジネジも中身を変更すれば別のパンになります。色目の美しいもので作りたい

帰宅後、どうしても さわやかのハンバーグが食べたくて行っちゃいました。

パワーチャージできたので

おかげで、今朝もリベンジのアントルメ2台完成させることが出来ました。

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