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July 04, 2010

コルドンパン基礎12回目 ついにやってしまった

パンオソン(フスマパン)、パンオテ(紅茶パン)、パンオレザン(ぶどうパン)を作りました。何時かは、やるだろうと思っていた火傷をオーブンに入れる際やってしまいました。

左腕だったのでが幸か不幸か他の授業にも支障は、余り出ませんでした。ちょっと考える事があったので。。。隙ができたのかなぁ。保冷材で今朝まで冷やし続けていました。水ぶくれには、なっていませんけど。どう跡が残るのか心配です。

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