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June 04, 2010

いかり肩となで肩ボトル

Dsc_0630_3 Dsc_0621 ワイン講座も3回目でした。ボルドーとブルゴーニュのワインボトルの違いなどもお勉強しました。いかり肩のボルドーは、バーグマン。なで肩のブルゴーニュは、モンローとも呼ばれているそうです。因みに、なで肩の私は、モンローでしょうか?

ワインの性質からもボトルの肩にも意味が有るんですね。(オリの関係だそうです)初めて知りました。今回、頂いた白ワインは飲みやすく香りも時間が経つとまた変化します。グラスへ入れた時、動かして足の長さについても区別できる様になりました。いつもながら、悔しいのはお料理でお腹が一杯になれないことかなぁ。次回、お料理の写真です。

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