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May 24, 2010

コルドンパン基礎7回目 フランスのTV局が入りました

P5231949左からパンオノア、バンズ、 パンドミー、パンブリエを作りました。今回は、フランスのテレビ局が撮影に入りシェフは散髪にも行ってきたようで気合いが入っています。何時もの様な楽しい雰囲気で無事授業も終了しました。最後は、シェフのおごりでシャンパンも頂け最高です。ハード系のパンが続き家でも少し閉口気味の様でしたのでソフトなパンで家族にも好評でした。パンオノアは、友人にもおすそ分けさせて頂きました。温めて頂くと余計に美味です。

自宅で使用している、オーブンのマニュアルを再度読み直しました。パナソニックでは、入れたい時にスチームが入るらしいとの情報を聞き、私のオーブンでも出来るのでは?と思ったからです。今更ですが、損してました。好きな時にスチーム入ります。パナソニックまで購入しようとしていた馬鹿なcake-sukiでした。

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