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November 15, 2009

旬なので再び

091115_ptma_edited1 フレッシュの洋ナシを使って、再びタルトを焼きました。

今回は、メープルシュガーで作ってみました。

昨日、歯医者で前歯の治療をしていただきましたが14時から入って、終了が17時30分でした。

とっても疲れたし、前歯が仮歯になり、微妙に頭も痛い。

でも、洋ナシが傷みそうだったので頑張ってみました。今回は、デロンギのオーブンなので焼き色も強く出たと思います。

他に、レモンの皮むきとジュース絞りも頑張ってみました。PARISで買ってきたお砂糖を使って試作の準備も。

香りと味が上手く出ると良いなぁ。デジイチも頑張ります。

生クリームを使ったお菓子は、まとめて3台位つくるのでよろしくお願いします。(*^_^*)

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