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« 産みの苦しみと、復習中でGWは終わります | Main | 今度は、成功(^3^)/ »

May 05, 2009

ハートの型を使って ゴティバの様ですか?

P5051658 ポリカーボネート製の型で自宅でボンボンショコラを作りました。

テンパリングに少々の不安がありましたが、無事ツルツルピカピカのショコラが出来ました。

パン用のスケッパーが以外とお役立ち品でした

だって、三角パレットは結構高いのだ。

本日、遊びに来て頂いた友人からゴティバの様だと言われてかなり舞い上がったかも?褒めて伸びるタイプなんですよ。

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