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May 01, 2009

野菜のテリーヌ で豪華な一皿

P1000383 コルドンの料理特別講座で作った一品です。

下ごしらえをかなりコルドンのスタッフの方がしてくれていたので楽でしたが、やっぱり

私に料理の本科は無理って思いました。

バウンド型に入れてお持ち帰りです。

底の部分を上手に切れなくてちょっと汚いですが、お招き料理では見栄えがしますよね?

次の日友人とワインで乾杯しました。お野菜が多い料理なのでヘルシーかも。

ゼラチンは、箱買いしてあるのでたっぷり作れますよ

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