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December 29, 2008

昨日からの製作

Pc291561 友人宅へ行くために、昨日から色々準備しました。

昨日は、御前崎まで、美味しい牛肉を購入しに行く予定が有ったので朝起きたら洗たく、洗い上げを済ませました。そして、パルミエ(地元企業での名前は、源氏パイ)のデトランプだけ作ってから外出しました。自宅で作ると心に余裕があるのか生地にブツブツが出来ません。バターも電子レンジでチンして溶かせるし楽

以前から、失敗を繰り返しているヘーゼルナッツのマカロンも作りました。これは、ピエが出なくていつも涙です

成功しました。チョコレートのガナッシュも昨日作っておいたので今日組立ました。本日、購入した某菓子店の物より数段美味自画自賛??

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