コルドン基礎２０回目 修了試験は？

修了試験が本日終了しました。くじ引きでは、パリブレストを引きああてた私はラッキー？確かに、洋ナシのシャルロットだったら、蓋の絞りにちょっと自信が無いし、マスコットプラリネだったらナッぺにも自信が、、、、。パリブレストなら、かなり余裕で出来たかも？兎に角、基礎は修了しました。もちろん、合格。かなり早い時間に出来上がりました。Hシェフのフォローありがとうございます。（生地が出来るのが他の人より早かったので、シェフのオーブンで焼かせて頂きました。）

１０月からの中級も頑張って作りますよ。２６日の修了パーティが楽しみです。