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January 01, 2008

新年初のお仕事

New_year_cake
弟のバースディーケーキを作りました。本人は、永遠の20歳だと言うので本当の年齢のローソクは後ほど載せます。キッシュ用の折り込みパイを2台分も朝から作りました。時間がかかるので、あとからまたのします。
このケーキは、ココア生地にお得意のキャラメルクリームそして、胡桃のキャラメルをサンドしビターチョコで側面を仕上げました。
今年も、何だか地味なケーキですけどもっと修行の予定です。

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