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June 02, 2007

小林かなえさんのレシピで

P6020037
白とルビーを使いグレープフルーツのタルトを焼いてみました。私の購入したルビーは、あまり赤く無かったので色のコントラストがはっきりしません。イルプルーのレシピに慣れているせいか、色々戸惑う点も有りましたが経験で補い?ました。
初心者の方には、ちょっとね?でも本の構成、写真の撮り方はセンスありますね。栗山有紀さんの本の方が理解しやすいです。個人的な意見ですけど♪

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