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January 07, 2007

廃盤商品だけど

本日、リベンジでケーキをやきました。(昨日は、型が大きすぎて焦がしてしまった)
以前購入したデロンギロボミキサー KF-190C(現在廃盤)を使いバターを練り、メランジュールロボでメレンゲを同時作業で作り柚子のバウンドケーキを焼きました。柚子ペーストは、イルプルーでの購入品です。ケーキ作りにも大活躍ですが、焼き鳥のタレやしょうが焼きの隠し味にも使える重宝品。
私専用のオーブンは、デロンギの95FLですが結構焼き場所でムラがあります。垂直に型2台をいれたけど、どうしても左側の焼きが山形にならない。次回は、平行に2台いれて焼いてみよう。丸型は、結構均一に焼けたから。
昨日、デイノスHPにデロンギ新製品のオーブンが掲載されていました。デロンギのHPにも載っていないのにどうしてだろう?メランジュールロボだと大量にケーキのタネができるけどオーブンが小さいので焼ききれない、この問題を解決するのは。。。。あーあお金がかかる

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