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February 15, 2005

ヒラメか鰈か?

昨日から、従兄弟が釣ってきた魚を調理しています。昨日は、甘鯛の酒蒸しとソテーと昆布しめを作り堪能しました。
50cm以上もある大きな魚です。出刃包丁を使い調理するのは骨が硬いので苦労しました(+_+)今日調理した魚は、どっちだ??ヒラメか鰈?どうやって区別するの?分からないままソテーにして頂きました。大変美味しゅうございました。<(_ _)>先週作った、ネイルチップの写真をアップしょうと思ったのですがデジカメの調子が悪く今しばらくお待ちください。命名「下妻物語」深キョンがイメージって感じです乞うご期待!!!

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